I Piatti

Ricette come una volta

Pasta, pane e grissini fatti in casa. Ogni mattina prepariamo tutto quello che serve, con le nostre mani… proprio come una volta.

Lo chef inventa e stupisce

Cerchiamo di utilizzare sempre prodotti stagionali, prodotti freschi e soprattutto a km 0. Per valorizzare la regione che ci ospita, per assaporare il gusto genuino dei prodotti di montagna e per rilanciare la cucina tipica valdostana e piemontese

Pane fatto in casa

Ricette Aldente

Ricette originali, abbinamenti unici, ricerca e sperimentazione, per offrire sempre novità e sapori unici.