Chi siamo

In pieno centro storico..

Trattoria situata nel centro storico di Aosta nella “zona pedonale”.

È un locale caldo e accogliente. L’ambiente è informale ma professionale, con cura dei dettagli, dall’arredamento, al tovagliato, alla mise en place.

Presentiamo menù tipici della classica cucina italiana, dalla carne cruda, alla pasta fatta in casa, al tartufo.

Il pane fatto da noi e le tante etichette di vini fanno della nostra trattoria una delle realtà più conosciute ed affermate del centro storico di Aosta.

Pasta fatta in casa e prodotti stagionali

In questo locale è possibile perdersi alla scoperta dei sapori valdostani, scegliendo alla carta o direttamente dai Menù dedicati.

Gli chef realizzano dei succulenti abbinamenti, che lasciano estasiato anche il palato più esigente.

Inoltre la cantina è estremamente ricca, ogni piatto può avere un vino da abbinare che completa in qualche modo quel sapore, creando un armonica composizione. La particolare attenzione che tale realtà mette nella realizzazione di pietanze prelibate fanno di Aldente la più attenta alla qualità e al benessere del proprio avventore tra le trattorie Aosta.